炒洋芋擦擦的家常做法 ，炒洋芋擦擦的家常做法窍门
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本文目录
辣椒豆腐干做法
原材料：青椒40克 、豆干160克、干的干胡萝卜适量
辅料 ：葱 、家常家常蒜 、做法做法油 、大全大全白糖 ，窍门生抽适量
步骤如下 ：
1、辣椒辣椒准备食材 ，将青椒去籽洗净 ，切丝，豆腐干切成小片，胡萝卜一小段切丝 。葱和大蒜分别洗净切好备用 。
2、热锅热油 ，放入葱蒜爆香。然后放胡萝卜丝和青椒丝爆炒至断生。
3 、加入豆腐干翻炒均匀 ，加少适量生抽和白糖调味 ，
4 、炒2分钟左右 ，让青椒和豆腐干入味即可。
青椒炒豆腐干的家常做法
食材
青椒200克 ，
香干250克 ，
姜葱蒜适量 ，
生抽2勺 ，
白糖0.5勺 ，
食盐0.3勺 ，
香醋1勺 ，
香油0.3勺 ，
方法/步骤
1/青椒去芯洗掉里面的种子 ，这样比较不辣 ，然后切成片条 。
2/香干切条 ，比较容易熟和入味 。
3/姜葱蒜准备一点 ，然后热油爆香 。
4/先放入香干煸炒一下 ，香干先放比较入味 。
5/然后放入适量生抽、白糖、食盐 ，翻炒均匀 ，先把香干上味 ，接着加入青椒 ，先炒断生 ，然后加入适量香醋 、香油，再焖一下就可以 。
炒豆干的家常做法
原料 ：豆干 、青红椒 、蒜苗1根 、菜籽油、酱油 、白糖少许 、辣椒酱 。
做法：
1.青红椒去籽切块，蒜苗切段 ，豆干切片 。
2.煮锅内放适量清水 ，加少许食用油烧沸 ，倒入青红椒汆之断生 ，捞出控水 。
3.炒锅上火 ，锅热倒入油 ，放辣椒酱炒出香味时 ，放入豆干片 、蒜苗段翻炒至蒜苗断生 。
4.倒入青红椒 、加糖 、酱油适量炒匀即可
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